中國電力網(wǎng)訊（通訊員：趙湘）10月14日上午，陜煤石電公司職工食堂開展服務(wù)安全管理提升和慢病管理培訓(xùn)。職工食堂管理人員和工作人員參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)前，該公司職工食堂管理人員首先講述了食堂服務(wù)安全管理提升和慢病管理的重要性，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，總結(jié)學(xué)習(xí)心得并運(yùn)用到日常的工作和生活中去。講座對國家和公司食品安全的規(guī)范和制度進(jìn)行了詳細(xì)解讀，對慢病的防治和餐飲服務(wù)培訓(xùn)PPT課程進(jìn)行了仔細(xì)講解，對從業(yè)人員的行為規(guī)范提出了詳細(xì)要求。
職工食堂承接著全廠職工的一日三餐，食品安全是重中之重，全體員工要進(jìn)一步強(qiáng)化食品衛(wèi)生意識，落實(shí)每一項(xiàng)食品安全保障措施，強(qiáng)化監(jiān)督和檢查，促進(jìn)管理精細(xì)化。近幾年體檢，職工中“三高”的人群有所增加，如何在飲食中進(jìn)行控制，落實(shí)好減油、減鹽、減糖的“三減”健康飲食，是職工食堂在日常工作中需要注意的，做好食品的營養(yǎng)健康搭配，提升服務(wù)品質(zhì)，是食堂下一步的工作目標(biāo)。
此次培訓(xùn)后還組織對從業(yè)人員進(jìn)行了考試。大家紛紛表示，通過培訓(xùn)，進(jìn)一步加深了食品安全意識，提升了服務(wù)意識，明白了“三減”的重要性。
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