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媽媽的味道

  春天是什么?是泥土的芬芳、明媚的陽(yáng)光、春風(fēng)的拂面、雨水的滋潤(rùn)?還是三月雨巷里撐著油紙傘的丁香姑娘?看著內(nèi)地同學(xué)、親人朋友微信朋友圈曬著春色滿園,花明柳媚。望著這邊的春天除了暖暖陽(yáng)光和湛藍(lán)的天空,萬(wàn)物還是一片蕭條。

  來(lái)克拉瑪依不知不覺兩年了,克拉瑪依的春天總是姍姍來(lái)遲,短暫到你沒(méi)有感到春姑娘的到來(lái),夏天就開始了。

  我記憶里的春天最多的就是美食的味道——媽媽的味道。

  逛超市時(shí),無(wú)意間里看到了嫩嫩的香椿芽扎成小捆賣,拿起來(lái)聞了聞,一股特有的香味,讓我想起了家鄉(xiāng)味道。山東人真的很喜歡吃各種香椿做的美食:香椿炒蛋,香椿拌豆腐,炸香椿,把香椿腌制成小咸菜用饅頭夾著吃,但最多的還是香椿炒雞蛋。

  谷雨前后,是吃香椿的最佳時(shí)節(jié),民諺稱,“雨前香椿嫩如絲,雨后椿芽如木質(zhì)?!比缃竦南愦辉谶@偏遠(yuǎn)的邊疆也是尋常百姓家可以接受的價(jià)格,買上一小把,開水抄一下,切碎加點(diǎn)鹽,和雞蛋攪在一起,油鍋里翻炒,好吃的香椿炒雞蛋成功出爐。這道菜是春季里媽媽最喜歡吃的美食之一,每每看到有香椿賣,就會(huì)買點(diǎn),吃到嘴里便會(huì)想念媽媽做的飯菜,那是媽媽的味道。

  已經(jīng)兩年沒(méi)有吃到媽媽做的飯菜了,真的好想念。美食家蔡瀾說(shuō)過(guò):“世界上最極致的口味永遠(yuǎn)是媽媽的味道?!?/p>

  是的,媽媽的味道,是我今生所愛。

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媽媽的味道

作者:李孟然  發(fā)布時(shí)間:2019-05-07   來(lái)源:電力網(wǎng)

  春天是什么?是泥土的芬芳、明媚的陽(yáng)光、春風(fēng)的拂面、雨水的滋潤(rùn)?還是三月雨巷里撐著油紙傘的丁香姑娘?看著內(nèi)地同學(xué)、親人朋友微信朋友圈曬著春色滿園,花明柳媚。望著這邊的春天除了暖暖陽(yáng)光和湛藍(lán)的天空,萬(wàn)物還是一片蕭條。

  來(lái)克拉瑪依不知不覺兩年了,克拉瑪依的春天總是姍姍來(lái)遲,短暫到你沒(méi)有感到春姑娘的到來(lái),夏天就開始了。

  我記憶里的春天最多的就是美食的味道——媽媽的味道。

  逛超市時(shí),無(wú)意間里看到了嫩嫩的香椿芽扎成小捆賣,拿起來(lái)聞了聞,一股特有的香味,讓我想起了家鄉(xiāng)味道。山東人真的很喜歡吃各種香椿做的美食:香椿炒蛋,香椿拌豆腐,炸香椿,把香椿腌制成小咸菜用饅頭夾著吃,但最多的還是香椿炒雞蛋。

  谷雨前后,是吃香椿的最佳時(shí)節(jié),民諺稱,“雨前香椿嫩如絲,雨后椿芽如木質(zhì)。”如今的香椿在這偏遠(yuǎn)的邊疆也是尋常百姓家可以接受的價(jià)格,買上一小把,開水抄一下,切碎加點(diǎn)鹽,和雞蛋攪在一起,油鍋里翻炒,好吃的香椿炒雞蛋成功出爐。這道菜是春季里媽媽最喜歡吃的美食之一,每每看到有香椿賣,就會(huì)買點(diǎn),吃到嘴里便會(huì)想念媽媽做的飯菜,那是媽媽的味道。

  已經(jīng)兩年沒(méi)有吃到媽媽做的飯菜了,真的好想念。美食家蔡瀾說(shuō)過(guò):“世界上最極致的口味永遠(yuǎn)是媽媽的味道。”

  是的,媽媽的味道,是我今生所愛。

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