7月31日上午，福建邵武發(fā)電公司工會聯(lián)合紀(jì)檢監(jiān)察部及職工代表對職工食堂進(jìn)行專項督察，確保職工餐飲安全。
進(jìn)入夏季，為了保障職工食堂食品安全，維護(hù)職工權(quán)益，該公司組成檢查組重點檢查了食堂從業(yè)人員持有健康證明上崗；食品原料管理、采購的索證索票；進(jìn)貨查驗和臺帳記錄制度落實情況；食品制作過程是否符合衛(wèi)生規(guī)范；是否落實防止生熟食品交叉污染等食物中毒防控；食品加工輔助材料是否在有效期內(nèi)；食堂內(nèi)工作人員衣著穿戴；食堂及周邊環(huán)境衛(wèi)生是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等。檢查人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題一一記錄，并提出整改要求。
在檢查中，檢查組對食堂提出增強(qiáng)食品安全意識，提高食品安全管理水平提出具體要求。該公司工會今后將開展不定期檢查，對夏季食品安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)，將重點進(jìn)行督察和整改落實，確保公司職工飲食安全。
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