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老爸的野菊花

作者:鐘慧玲 發(fā)布時(shí)間:2017-09-18   來源:中國電力網(wǎng)

       為慶祝建國68周年,每天都參加合唱團(tuán)比賽練歌,喉嚨有些沙啞。一天練歌回來,捻幾朵野菊花放入杯中,用開水沖泡。不久,一股濃濃的野菊花香氣撲鼻而來。品著茶香,不由想起老爸的野菊花,幸福的感覺油然而生。
  野菊花,清肝明目、清風(fēng)降火,是一味中藥。喜歡上野菊花茶是在幾年前,記得秋季的某個(gè)周末回家看老爸,偶然間喝了老爸泡的茶,隱約感覺有股菊花的香氣在里面,但又與我平時(shí)泡的菊花茶有所區(qū)別,此次喝的茶有些淡淡地苦味,喝后卻又夾著一絲甘甜而又淡淡的中藥味。我疑惑地看著老爸,老爸得意地對(duì)我說:“這是我栽種的,感覺不錯(cuò)吧”。
  陪老爸走出庭院,看見老爸不知從哪移植過來栽種在庭院外面的圍墻下,野菊花沿著圍墻下面一直延伸到老遠(yuǎn),翠綠的葉子上點(diǎn)綴一朵朵金黃色的小黃花,綻放熱情地笑臉,為秋天增添亮色,看著煞是耀眼。記憶里的野菊花是長在山坡上的。小時(shí)候回奶奶家,我把當(dāng)成野花摘過,只記得這茸茸的小黃花與別的野花不同,聞起來香香的,每次在山坡上或者是田野間看到一株株野菊花,只要是盛開的,就會(huì)把它摘回來與其他各色的野花綁在一起插在裝滿清水的玻璃瓶里,放在窗臺(tái)上,覺得很好看!從沒想過野菊花也可以泡茶喝?,F(xiàn)在聞著老爸栽種的野菊花,感覺更多的是散發(fā)著鄉(xiāng)間田野的泥土氣息和家菊沒有的那種野性味道。想到小時(shí)候把野菊花放進(jìn)玻璃瓶插花的幼稚,其實(shí)泥土才是它最好的歸宿,它在展現(xiàn)自己價(jià)值的時(shí)候,更為人們奉獻(xiàn)一份屬于自己的清香。如果說家菊是一個(gè)白富美,那么野菊則是一個(gè)低調(diào)的隱者,隱藏在山野之間,但它同樣具白富美的優(yōu)雅氣質(zhì)。
  正在彌想中,老爸的一聲“丫頭,和老爸一起采摘小花兒,下次你回來就可多帶些回家了。”邊和老爸采摘野菊花邊聽老爸興致勃勃地講解制茶經(jīng)。“只有秋冬之際開花,10月下旬至11月下旬采摘的野菊花制作的茶苦中帶甘甜,才是上品?!薄耙谱骱貌瑁巡烧獊淼孽r菊花蒸熟,把菊花放在蒸籠中隔水旺火蒸熟,大約五分鐘左右。蒸熟后放太陽下曬直到完全脫水(大約一個(gè)星期)。這樣菊花就可以保存很久。喝的時(shí)候直接拿來泡就可以,味道清香微甜。也可以放冰糖或枸杞一起泡,對(duì)咽喉不適有療效?!?br/>  臨回家時(shí),老爸拿出一袋上次采摘制作好的野菊花放在我的手中,看著曬干的野菊花就那么小小的一朵,似瓜子仁兒般大小,那么大一包,是要摘多少朵啊??粗习譂M頭的華發(fā),卻還時(shí)刻想著兒女,一朵一朵辛勤摘晾曬成這么一袋,我的眼角濕潤了。從那以后,每次喝著菊花茶,更愛上老爸種的野菊花。

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