最近和家人在一起的時候都會有一種滿滿的幸福感,雖然平和、普通卻一直都在?;丶页缘娘?,雖不是山珍海味,但一餐一飯卻來之不易。
我一直認為自己是個吃貨,雖然不是那種能吃的很多的人,但卻十分享受吃的這個過程。平時的愛好除了看書、聽音樂之外就是看食譜了,特別喜歡看著食物的原材料被做成熱騰騰的飯菜,那種幸福感簡直無與倫比。我想我這種特殊的愛好大概是有一個對美食及生活十分用心的媽媽的緣故。
媽媽是個細膩、能干的人。家里的醬汁肉,臘肉,酸包菜……都是媽媽親手制作。平時也十分注重養(yǎng)生和美容,會定期煮甜湯或五谷雜糧粥。有時在外面看到了什么新奇的好吃的,回家也會原樣復(fù)制做出來給我吃。比如薄皮牛柳,先將牛肉切細條再將洋蔥炒香撒上黑胡椒調(diào)味,等牛肉冷卻后再用餛飩皮包裹成長方形,再放入油鍋小火慢煎,等熟透后再放在吸油紙上將油吸干凈才算完成。家里的餛飩和餃子大多也都是媽媽包的,而且還有各種不同的味道。每次包的時候我都覺得特別麻煩特別累,總想問媽媽:“不能直接買嗎,何苦呢?”,但看到媽媽的幸福和滿足溢于言表,我也就懂了為家人制作食物的成就感。眼前的一蔬一飯也不再只是果腹的食物,而是有故事的,有家的氣息,就像是被賦予了生命。
當(dāng)生命的意義漸漸被時間消解,轉(zhuǎn)而好好關(guān)心一餐一飯時,內(nèi)心就會變得平和、安寧,其實《舌尖上的中國》就在我們身邊。